Los FISU America Games se realizan cada dos años, en años impares, organizados por un país miembro de FISU América, del cual participan los atletas que tengan al menos 18 años y no más de 25 años de edad al 31 de diciembre del año del evento (rango de edad especificado en las regulaciones de FISU América y formularios de inscripción del Evento en cuestión).
Deportes obligatorios: Ajedrez, Atletismo, Baloncesto, Judo, Natación, Tenis de mesa, Taekwondo, Tenis de campo, Voleibol. Además, para cualquier edición de los Juegos FISU América el Comité Organizador deberá proponer un máximo de 3 deportes que no formen parte del programa obligatorio.
En todos los deportes, los y las estudiantes competirán representando a su país, y no a su universidad, permitiendo así que los países conformen seleccionados con deportistas de las diversas instituciones de su región.